Resep Membuat Daun Singkong Tumbuk Enak

Daun singkong merupakan salah satu dedaunan yang dapat dikonsumsi. daun yang satu ini dapat dibuat dengan berbagai macam cara pengolahan. Semua olahan dari daun singkong ini ternyata memiliki rasa yang enak dan gurih. Berbagai macam jenis olahan daun singkong yang dapat anda nikmati diantaranya adalah tumis daun singkong, gulai daun singkong dan yang akan kami buat kali ini adalah pepes daun singkong. Pepes daun singkong merupakan makanan enak yang banyak digemari.

Makanan ini akan memliki rasa yang lebih nikmat lagi jika dipadukan dengan bumbu-bumbu yang pas. Untuk membuat pepes daun singkong dapat anda padukan dengan berbagai macam jenis bahan yang lainnya seperti udang misalnya. Selain dapat diolah dengan mudah, daun singkong ini juga sangat bantak terdapat dimana-mana sehingga dapat memudahkan anda untuk mendapatkannya. Mari kita buat pepes daun singkong berikut ini.

Bahan :

  • 100 gr daun singkong yang sudah bersih (ditumbuk halus)
  • udang ukuran sedang 200 gr (kupas kulitnya)
  • garam 1 sendok teh
  • 10 lembar daun kemangi
  • gula pasir 1 sendok teh
  • penyedap rasa 3/4 sendok teh
  • daun pisang secukupnya (untuk membungkus)

Bumbu halus :

  • bawang merah 5 butir
  • bawang putih 5 siung
  • cabe rawit hijau 20 buah
  • 2 cm kencur
  • 1 batang serai
  • kunyit 1 cm
  • 2 butir kemiri

Cara Membuat Pepes Daun Singkong :

  1. Campurkan daun singkong dengan dengan bumbu yang dihaluskan
  2. Masukkan udang dengan daun kemangi kedalam kedalam campuran daun singkong
  3. Tambahkan bumbu penyedap rasa, gula pasir dan garam
  4. Aduk semua bahan yang sudah tercampur hingga merata
  5. Ambil bahan secukupnya lalu bungkus dengan daun pisang
  6. Kukus dalam kukusan panas sampai benar-benar matang
  7. Angkat lalu siap untuk dinikmati

Demikianlah Resep Cara Membuat Pepes Daun Singkong Enak ini. Sajikan makanan ini sebagai lauk pelengkap yang sangat cocok disajikan dalam keluarga anda.

Daftar Menu Terbaru:

Resep Membuat Daun Singkong Tumbuk Enak | Cindy Aprillia | 4.5