cara membuat makaroni schotel

Cara Membuat Makaroni Schotel Enak, Mudah dan Sederhana Dirumah

Cara membuat makaroni schotel yang cukup mudah dan sederhana yang bisa anda buat sendiri di rumah. Makanan ini sangat cocok untuk anda sajikan saat bersama dengan keluarga atau teman saat berada dirumah. Yuk simak resep cara membuat makaroni schotel yang mudah dan enak berikut ini.

Apa Itu Makaroni Schotel ?

Makaroni adalah sejenis pasta berbentuk siku. Pada umumnya pembuatan makaroni diolah dengan saus krim dan tambahan kacang polong. Anda bahkan dapat mencampurnya dengan tambahan ayam, daging sapi, atau sayuran tambahan lainnya tergantung selera keluarga.

Makaroni sendiri sering disajikan dengan berbagai macam olahan. Mulai dari makaroni keju, makaroni bolognaise dan juga makaroni schotel. Macaroni schotel adalah hidangan kuliner yang rasanya enak dari Belanda. Kata makaroni schotel berasal dari bahasa Belanda ‘schotel’ yang artinya masakan jika diasumsikan makaroni schotel adalah masakan yang terbuat dari makaroni yang dimasak dalam mangkuk.

Macaroni Schotel dapat dibuat dengan dua cara, yaitu dengan cara dipanggang atau dikukus. Membuat makaroni schotel dengan cara dikukus akan menghasilkan hidangan makaroni yang lembut dan lembab karena sejumput keju parut bisa meleleh dan meleleh. Di sisi lain, makaroni schotel memberikan rasa yang renyah, garing dan nikmat saat dipanggang.

Cara Membuat Makaroni Schotel

1. Makaroni Krim Panggang

Bahan A:

  • 100 gram makaroni
  • 1 sdm minyak
  • Air untuk merebus makaroni
  • 150 gram daging cincang
  • 100 gram daging kornet
  • 2 siung bawang putih cincang
  • 1/2 bawang bombay cincang
  • Garam, gula, merica, pala secukupnya

Bahan B:

  • 1/2 bawang bombay
  • 2 sendok makan mentega
  • 2 sendok makan tepung
  • 300 ml susu UHT
  • 1/2 blok keju cheddar
  • Garam, gula, merica, pala, bumbu Italia secukupnya

Cara Membuat Makaroni Schotel Krim Panggang :

  1. Rebus makaroni dalam air mendidih, tambahkan minyak, masak selama 8-10 menit.
  2. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum, masukkan daging dan kornet, masukkan bumbu halus dan masak hingga berubah warna. menyisihkan
  3. Rebus bahan B, tumis bawang bombay dengan mentega, tambahkan tepung terigu, aduk cepat dan aduk hingga rata.
  4. Kemudian tambahkan susu tahan lama, aduk, tambahkan keju parut dan bumbu lainnya. Masak hingga mengental.
  5. Campur bahan A dan B, masukkan adonan ke dalam loin tahan panas, taburi dengan mozzarella dan tambahkan beberapa kol Italia
  6. Panggang sebentar hingga bagian atasnya kecokelatan dan keju meleleh.
  7. Angkat dan sajikan.

2. Schotel Makaroni Goreng

Bahan-Bahan :

  • 100 gram makaroni siku, matang, setengah matang
  • 100 gram daging cincang
  • 2 sdm kacang polong
  • 2 sdm wortel potong kotak kecil
  • 3 buah sosis sapi, potong-potong
  • 4 butir telur ayam
  • 200 ml susu cair
  • 100 gram keju cheddar parut
  • Tepung roti secukupnya
  • Minyak secukupnya untuk menggoreng

Bahan Bumbu Halus :

  • 1/2 bawang bombay sedang, cincang
  • 2 siung bawang putih cincang
  • 1/3 buah pala, haluskan
  • 1 sdm margarin untuk menumis
  • Lada, garam, kaldu secukupnya

Bahan Adonan :

  • 2 telur
  • 8 sdm susu cair
  • 8 sdm tepung terigu
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh merica bubuk

Cara Membuat Makaroni Goreng :

  1. Olesi kaleng 20×20 cm dengan kertas roti dan margarine sambil memanaskan kukusan proses memasak.
  2. Kocok telur dengan susu cair. menyisihkan
  3. Tumis bawang bombay dan bawang putih dengan margarine hingga harum, lalu masukkan daging cincang.
  4. Tambahkan merica, garam, kaldu dan pala. Masak hingga daging matang, matikan api.
  5. Campur makaroni yang sudah matang dengan campuran telur-susu, tumis daging sapi, sosis sapi, sayuran dan keju cheddar parut. Jadilah Schotel Batter.
  6. Tuang adonan Schotel ke dalam loyang. Kukus hingga matang. Jangan lupa untuk menutup kukusan dengan kain agar tidak ada uap air yang menetes ke schotel.
  7. Keluarkan schotel dari kukusan dan biarkan dingin. Setelah dingin, keluarkan dari loyang dan potong menjadi 16 bagian.
  8. Celupkan potongan makaroni schotel ke dalam adonan, lalu gulingkan ke tepung panir.
  9. Masukkan ke dalam freezer selama 20-30 menit agar remah roti menempel lebih baik.
  10. Keluarkan dari freezer, goreng Schotel Macaroni yang sudah dilapisi tepung roti dengan minyak dan panaskan sampai berwarna cokelat keemasan.

Bagaimana tertarik untuk mencoba resep cara membuat makaroni schotel yang enak, mudah dan sederhana yang bisa anda buat sendiri di rumah ini ? Makanan ini sangat cocok anda sajikan saat berkumpul bersama dengan keluarga maupun teman. Selamat mencoba dan semoga berhasil.

Similar Posts

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *