cara membuat sosis ayam

Resep Cara Membuat Sosis Ayam Sederhana Dirumah Sendiri

Punya stok ayam di rumah tapi bingung mau dibuat apa ? Yuk cobain resep cara membuat sosis ayam yang mudah dan enak berikut ini. Sudah tidak asing lagi bukan nama sosis di telinga anda ? Makanan instan yang sangat cocok untuk anda sajikan saat bersama dengan nasi atau bisa anda langsung dimakan.

Apa Itu Sosis ?

Sosis merupakan salah satu produk olahan daging yang paling banyak diminati. Rasanya kenyal dan gurih, mudah disiapkan dan disajikan. Saat membeli, Anda harus memperhatikan beberapa hal ini karena banyak sosis yang dijual dengan aditif berbahaya.

Daging olahan terbuat dari daging sapi giling, ayam atau domba. Penambahan bahan pengental berupa tepung dan bumbu serta pengawet. Pengawet selain garam juga digunakan nitrit/nrat, asam askorbat, dan isolat protein untuk mencegah pertumbuhan kapang pada proses penyimpanan.

Adonan daging yang telah diaduk kemudian dimasukkan ke dalam casing atau casing sosis panjang. Selongsong ini selain digunakan bahan alami seperti usus kambing, bahan sintetis yang bisa dimakan juga digunakan. Untuk memberi warna kemerahan pada daging, digunakan pewarna makanan.

Cara Membuat Sosis Ayam

Bahan-Bahan :

  • 500 gram ayam giling.
  • 3 sdm tepung tapioka.
  • 1 sdm bumbu sosis.
  • 1 putih telur.
  • 3 siung bawang putih, haluskan.
  • Merica bubuk.
  • 1 telur utuh.
  • Garam secukupnya.
  • Kaldu ayam secukupnya.
  • 250ml air.
  • Sosis plastik.

Cara Membuat Sosis Ayam :

  1. Pertama, haluskan ayam dengan menambahkan air dan telur sampai benar-benar halus.
  2. Kemudian campur bahan halus dengan tepung tapioka dan aduk hingga merata.
  3. Selanjutnya, siapkan segitiga plastik dan tuangkan adonan ke dalam plastik. Potong ujungnya dan masukkan ke dalam plastik sosis khusus, ikat ujung bungkus plastik setelah Anda menambahkan massa sosis.
  4. Kemudian didihkan air, kecilkan api dan masukkan sosis ke dalam air mendidih selama 30 menit.
  5. Pastikan menggunakan api kecil agar sosis tidak pecah.
  6. Angkat dan masukkan ke dalam air es agar sosis tidak kusut.
  7. Sosis ayam siap dibuat berbagai resep makanan.

Manfaat Sosis Ayam

1. Mencegah Kanker

Manfaat sosis ayam yang pertama adalah dapat membantu Anda mencegah kanker. Makanan ini juga mampu mencegah pertumbuhan sel kanker seperti kanker paru-paru, kanker payudara, kanker prostat dan kanker usus besar.

Jadi sangat dianjurkan bagi Anda untuk mengonsumsi makanan tersebut untuk mencegah kanker pada organ tubuh.

2. Menjaga Kesehatan Kulit

Sosis ayam juga sangat penting peranannya untuk menjaga kesehatan kulit, kuku dan rambut.

Hal ini terjadi karena makanan tersebut mengandung vitamin B12 yang membantu regenerasi sel kulit baru menjadi lebih baik sehingga kulit akan lebih sehat dan cerah.

3. Mencegah Penyakit Jantung

Kandungan yang terdapat pada sosis ayam sangat baik untuk kesehatan jantung karena makanan ini dapat mencegah penimbunan kolesterol jahat dalam tubuh.

Maka dengan mengkonsumsi makanan tersebut dengan cukup maka, secara tidak langsung anda juga sedang mencegah berbagai jenis penyakit seperti serangan jantung.

4. Mengatur Sistem Saraf

Selain dapat membantu menghasilkan energi, sosis ayam ini memiliki beberapa manfaat lainnya.

salah satunya, juga dapat membantu mengatur sistem saraf agar tidak tegang sehingga dapat mencegah penyusutan otak dan mengurangi depresi.

5. Menjaga Kesehatan Mata

Menurut penelitian, mengkonsumsi sosis ayam dosis tinggi dapat mencegah seseorang terkena AMD. AMD merupakan penyakit mata yang dapat menyebabkan seseorang kehilangan penglihatannya.

Bagaimana tertarik untuk mencoba resep cara membuat sosis ayam yang mudah dan enak di rumah ? Makanan ini sangat cocok untuk anda sajikan saat berkumpul bersama dengan keluarga atau bersama dengan teman, anda bisa mengkonsumsi sosis ini dengan berbagai cara salah satunya adalah dibakar atau juga bisa dimaan langsung. Selamat mencoba.

Similar Posts

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *