jenis jenis dimsum

Kenali Jenis Jenis Dimsum dan Manfaat Dimsum

Sudah tidak asing lagi dim sum ditelinga anda ? Makanan yang viral dikalangan remaja akhir-akhir ini, nah apakah kalian tahu jenis jenis dimsum yang ada? Nah jika belum yuk simak penjelasannya berikut ini.

Definisi Dim Sum

Dim sum merupakan nama istilah dari kanton yang mempunyai arti makanan ringan karena makanan ini biasanya disantap untuk sarapan pagi atau sebagai jus. Namun, karena dim sum populer di seluruh dunia dari Hong Kong, istilah dim sum lebih populer daripada dianxin.

Dimsum terdiri dari berbagai jenis makanan ringan yang biasanya ditemani dengan teh. Orang Kanton sendiri sangat mementingkan upacara minum teh yang disebut yamcha (Hanzi: , hanyu pinyin: yincha).

Jenis Jenis Dimsum

1. Hakau

Dimsum Har Gow adalah dim sum dengan udang. Tepatnya, udang diiris dan ditutup dengan kulit pangsit yang lembut, transparan, dan mengkilat. Udangnya enak dan kulitnya kenyal.

2. Siomay

Jika yang satu ini sudah tidak asing lagi bagi Anda. Shumai atau Siomai biasanya memiliki kulit yang lebih tebal dari Dimsum Har Gow. Pada dasarnya, ini adalah isian daging babi Shumai, tetapi kebanyakan dari mereka menyajikan Shumai dengan ikan cincang, udang, atau ayam. Cara membungkusnya, berbentuk seperti bunga dan di atasnya dihiasi dengan telur kepiting.

3. Gulungan Kulit Tahu

Jenis dim sum ini juga berbeda dari yang lain. Yakni, dibungkus kulit tahu dengan berbagai isian seperti sayuran, ayam atau jamur.

4. Kaki Ayam

Sebagai alternatif, kaki ayam biasanya dimasak dan direndam dalam douchi dan saus lada hitam agar meresap ke dalam tulang, kemudian kukunya dikukus. Kulit cakar, tulang muda yang renyah, dan rasa bumbu yang ada di mana-mana pasti membuat kita tumbuh. Benar-benar sangat menggugah selera.

5. Char Siu Bao

Dim sum ini sering kita jumpai di tengah jalan yang sering kita sebut bakpao. Bao sebenarnya berarti dikukus. Teksturnya hampir sama dengan roti. Seperti dulu, dim sum jenis ini pada awalnya diisi dengan daging babi, namun saat ini dim sum berisi banyak variasi seperti ayam, sayuran dan kacang merah, kacang hitam, kacang hijau dan lain-lain.

6. Bakso Kukus

Sederhananya, itu irisan daging rebus. Makanan ini biasanya di rebus bersamaan dengan dimsum lalu disajikan dengan menggunakan kuah dan mie bakso, menjadikan makanan ini menjadi makanan favorit orang Indonesia.

7. Lumpia

Lumpia menggabungkan rasa sayuran dan daging. Selain itu, adonan yang dibungkus begitu gurih sehingga pas di lidah.

8. Iga Cadangan

Dim sum ini akan menarik bagi Anda yang sangat menyukai daging. Melihat fotonya saja sudah bikin ngiler. Perbaiki, diet akan dimulai besok.

9. Memantau

Pencinta tepung pasti akan jatuh cinta dengan manca negara. Meski tidak ada isian sayur atau daging, dim sum ini empuk dan pedas.

10. Nasi Daun Teratai

Dim sum jenis ini pasti menjadi favorit masyarakat Asia. Dibungkus dengan daun teratai, dim sum ini diisi dengan nasi, daging cincang, jamur, dan saus kacang kukus spesial.

Manfaat Dimsum

1. Baik untuk Kesehatan Tulang

Dimsum terdiri dari berbagai macam isian, salah satunya adalah udang. Tahukah Anda bahwa udang kaya akan fosfor yang sangat dibutuhkan oleh tubuh.

Fosfor dan kalium dalam tubuh dapat membantu pembentukan tulang dan gigi. Cangkang udang mengandung “glukosamin”, yang berperan dalam pembentukan tulang rawan pada persendian tulang.

Inilah sebabnya mengapa udang yang dimasak dengan kulitnya mengandung lebih banyak vitamin yang dibutuhkan tubuh daripada udang yang dikupas.

2. Membantu Rambut, Kuku, Dan Kulit Lebih Sehat

Dimsam tidak hanya mendukung kesehatan tulang, tetapi juga membantu membuat kulit, kuku, dan rambut lebih sehat. Hal ini karena olahan Dimsam banyak mengandung protein yang bermanfaat bagi tubuh, terutama untuk kulit, rambut, dan kuku. Tak hanya itu, makanan ini juga rendah kalori sehingga cocok untuk Anda yang sedang menjalani program diet.

3. Mencegah Kanker

Berikut manfaat dim sum untuk mencegah kanker. Kanker adalah salah satu jenis penyakit yang sangat mematikan di dunia. Oleh karena itu, penting bagi kita untuk menjaga kesehatan tubuh agar terhindar dari penyakit kanker.

Dimsum yang dibuat dari udang ini adalah salah satu masakan yang bisa membantu mencegah penyakit kanker karena kandungan yang terdapat makanan ini seperti kandungan selenium yang sangat dibutuhkan oleh tubuh. Selenium dalam tubuh dapat meningkatkan kekebalan dan mencegah kanker prostat.

Bagaimana banyak sekali buka jenis dimsum yang ada dan banyak juga manfaat yang terkandung dalam dim sum ini. Jadi tidak perlu khawatir jika anda memakan makanan ini dalam porsi yang banyak tapi tetap harus berhati-hati dalam mengkonsumsi makanan dalam jumlah banyak.

Similar Posts

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *